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Saint-Nectaire, Produit d’Auvergne AOC |
Le Saint-Nectaire est un fromage de vache à pâte non-cuite demi-ferme, pressée, salée à croûte fleurie ayant subi un affinage de 28 jours au minimum. |
Comté Grand Affinage – Produit de Franche-Comté AOC |
Le Comté Grand Affinage est un fromage de vache à pâte pressée cuite pouvant aller jusqu’à 24 mois d’affinage.A ce stade, des cristaux de sel se développent, lui conférant un goût ultime. |
Bonde de Gâtine |
La Bonde de Gâtine est un fromage de chèvre à pâte molle avec un affinage d’au minimum 4 semaines. Un goût de caractère, à servir avec un vin blanc sec. |
Crème fraîche crue de Normandie |
Crème Fraîche crue non-pasteurisée, fabriquée selon la tradition, préservant son goût et ses qualités nutritionnelles. |
Et bien d’autres produits… |
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| Tous pour un, une part pour tous |
Chastel Fromager |
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