Accras de Morue

Le leader ! Cette petite bouchée de plaisir au poisson avec un léger piquant sur la fin, pas trop gras…

Un délice à l’heure de l’apéritif ou accompagné d’une salade verte en entrée.
 

Samoussa

Le Raffinement au bout des doigts…

« Exit » les chips et cacahuètes, épatez vos convives en les faisant voyager pour l’apéritif !


 


Le boudin

 

Les Colombos

A l’eau, à la vapeur ou à la poêle, il se marie très bien avec des pommes, comme avec lui-même.

Peu pimenté (« juste ce qu’il faut ! »), noir, au crabe ou à la morue : un vrai délice !

 

De porc, poulet et autres, finis les repas surgelés et sans saveur ! Les plats de Betty sont tous épicés et non-pimentés.A 12h ou à 20h, ils vous feront voyager, même pour un repas rapide « sur le pouce » ! Rapide et bon, c’est possible !







Spécialités Antillaises et Réunionnaises
Gérard Louisy
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