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Accras de Morue
Le leader ! Cette petite bouchée de plaisir
au poisson avec un léger piquant sur la fin,
pas trop gras…
Un délice à l’heure de l’apéritif
ou accompagné d’une salade verte en entrée. |
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Samoussa
Le Raffinement au bout des doigts…
« Exit » les chips et cacahuètes, épatez
vos convives en les faisant voyager pour l’apéritif
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Le boudin |
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Les Colombos |
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A l’eau, à la vapeur ou à la poêle, il se marie très bien avec des pommes, comme avec lui-même.
Peu pimenté (« juste ce qu’il faut ! »), noir, au crabe ou à la morue : un vrai délice ! |
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De porc, poulet et autres, finis les repas surgelés et sans saveur ! Les plats de Betty sont tous épicés et non-pimentés.A 12h ou à 20h, ils vous feront voyager, même pour un repas rapide « sur le pouce » ! Rapide et bon, c’est possible ! |
| Spécialités Antillaises et Réunionnaises |
Gérard Louisy |
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